اسماء المواد المضافة وأرقامها وأثارها وأضرارها الصحية
رقــم المادة نوعها الاســم الـعـلـمـي الإســــم العــربي أضـــرارهــــا وأثــارهـــا
102 ملونة Tartrazine ترترازين مسرطنة وخطيرة جدا
103 ملونة Chrysoine Resorcinol مسرطنة وغيرمشروعه
105 ملونة Fast Yellow AB مسرطنة وغيرمشروعه
106 ملونة Riboflavin-5-Sodium Phosphateمسرطنة وغيرمشروعه
110 ملونة Sunset yellow FCF مسرطنة خطيره جدا
111 ملونة Orange GGN غير مشروعه
120 ملونة Cochineal مسرطنة وخطيرة جدا
121 ملونة Orcein, Orchil غير مشروعه
123 ملونة Amaranth مسرطنةوممنوعه وخطيره
124 ملونة Ponceau 4R مسرطنةوخطيرة جد
125 ملونة Scarlet GN غير مشروعه
126 ملونة Ponceau 6R غير مشروعه
127 ملونة Erythrosine مسرطنة وخطيرة جدا
131 ملونة Patent blue V مسرطنة وخطيرهوممنوعه
132 ملونة Inigotine الجهاز التنفسي
142 ملونة Green S لها تأثير سرطاني
152 ملونة Brilliant black BN مسرطنةغيرمشروعه
210 حافظة Benzoic acid مسرطنةوخطيره جدا
211 حافظة Sodium benzoate خطيرة
212 حافظة Potassium benzoate تسبب الحساسيةوالربو
213 حافظة Calcium benzoate مسرطنةوخطيره ، ربو
214 حافظة Ethyl p-hydroxybenzoate بارابين مسرطنة وخطيره ، ربو
215 حافظة Sodium ethyl p-hydroxybenzoateايثايل مسرطنة وخطيره الربو
216 حافظة Propyl p-hydroxybenzoate بروبايلباراهيدروبنزوات تسبب
217 حافظة Sodium propyl p-hydroxybenzoateوبروبايل ايستر مسرطنة
218 حافظة Methyl p-hydroxybenzoate ميثايل بارابين تسبب الحساسية
219 حافظة Sodium methyl p-hydroxybenzoate بارابين تسبب الربو
220 حافظة Sulphur dioxide تدمر فB الضغط والكلسترول
221 حافظة Sodium sulphite ألام حاده في المعده
223 حافظة Sodium bisulphite ألام حاده في المعده
224 حافظة Potassium bisulpht ألام حاده في المعده
E226 حافظة Calcium sulphite سولفاتالكالسيوم ألام حاده في المعده
E230 حافظة Biphenyl, Diphenylبيفينيل ديفينيل مسرطنة وخطيرة جدا
E231 حافظة Orthophenyl phenol فينول مشاكل في البشرة
E232 حافظة Sodium orthophenyl phenolفينولالصوديومشاكل في البشرة
E233 حافظة Thiabendazole ثيابيندازول مشاكل في البشرة
E236 حافظة Formic acid حمض الفورميك غيرمسموح استخدامه بريطانيا
E239 حافظة Hexamethylene tetramineالهكسامين مسرطنة وممنوعه أمريكا
E242 حافظة Dimethyl dicarbonate ديثايل ديكربونات مسرطنة ومحرمة
E249 حافظة Potassium nitrite نتريتبوتاسيوم مسرطنة وخطيرة جدا
E250 حافظة Sodium nitrate نترات صوديوم مشاكل في البشرة
E251 حافظة Sodium nitriteنتريت الصوديوم مسرطنة ، الحساسية والربو
E252 حافظة nitrites Potassium نتراتالبوتاسيوم الحساسية ممنوعة
E311 أكسدة Octyl gallate اوكتيل جالايت مسرطنة مشاكل في البشرة
E312 أكسدة Dodecyl gallate دوديسيل جالايت مسرطنة مشاكل للبشرة
E320 أكسدة Butylated hydroxyanisoleبوتيليتد هيدروكسي انسول ترفع ضغط
E321 أكسدة Butylated hydroxytolueneبوتيلاتد هيدروكسي تولين ترفع =
E337 اكسدة Sodium Potassium Tartrateترتراتالصوديوم والبوتاسيوم وتتلف كبد
E463 مثبته Hydroxy propyl celluloseهيدروكسيبروبيل سيليوز +الكلسترول
E464 مثبته Hydroxy propyl methyl celluloseهيدروكيبروبيل ميثيل سليوز
E466 مثبته Sodium carboxy methyleluloseصوديوم كابوكسي ميثايل
E553 Talc بودرة التالك سرطان المعده
E621 محسنة للطعم (Monosodium Glutamate MSG)
مونوصوديوم جلوتومات خفقان القلب ، الام الصدرصداع ، تلف المخ ، والعقم
E951 محلية Aspartame أسبرتيم الزهيمر والحساسية والعمى
E952 محلية Cyclamic acid حمض السيكلاميك مسرطنة ممنوعة
E954 محلية Saccharin ساكشرين مسرطنة ممنوعة
المصدر