منتديات ذوقان الهنداوي التعليمية
كل شي يرحب بك..أهلاً وسهلاً...كل شي يتبسم ويتوهج فرحا بقدومك..كل شي ينمق عبارات الترحيب
ويصوغ كلمات الحب لوجودك..كل شي ينتظر مشاركاتك ..وقلمك الرائع وابداعاتك..كل شي يردد حياك الله
منتديات ذوقان الهنداوي التعليمية

منتديات تعليمية تربوية هادفة تابعة لمدرسة ذوقان الهنداوي الأساسية للبنين التابعة لمديرية التربية والتعليم منطقة لواء الجامعة
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» دكتور صلاح لطفي آل هارون - لماذا نطبق المعيار الدولي للمدرب IST
الأربعاء فبراير 21, 2018 1:11 pm من طرف ن للتدريب الالكترونى

» ﴿ وَفِي أَنْفُسِكُمْ أَفَلاَ تُبْصِرُونَ ﴾ : لماذا لا تهضم المعدة نفسها؟
الأربعاء فبراير 21, 2018 10:21 am من طرف Admin

»  دكتور صلاح لطفي آل هارون - المعايير الدولية للمدرب
الأحد فبراير 18, 2018 2:36 pm من طرف ن للتدريب الالكترونى

» المنتدي العربي لمعايير التدريب (2) للدكتور صلاح لطفي آل هارون
الأربعاء فبراير 14, 2018 3:53 pm من طرف ن للتدريب الالكترونى

» الباحث القراني والباحث الحديثي والباحث العلمي بين يديك
الثلاثاء فبراير 13, 2018 7:05 pm من طرف Admin

» المنتدي العربي لمعايير التدريب للدكتور صلاح لطفي آل هارون
الثلاثاء فبراير 13, 2018 3:20 pm من طرف ن للتدريب الالكترونى

» لماذا تسعي مؤسسات ومراكز التدريب للحصول على تلك الشهادة؟
الأربعاء يناير 31, 2018 1:37 pm من طرف ن للتدريب الالكترونى

» الدكتور صلاح لطفي آل هارون – المواصفة ISO 29993 -2017 لمقدمي خدمات التعلم
الأربعاء يناير 24, 2018 2:16 pm من طرف ن للتدريب الالكترونى

»  البنود الخاصة بالمواصفة 29990 (لمؤسسات التدريب فقط)
الثلاثاء يناير 23, 2018 2:24 pm من طرف ن للتدريب الالكترونى

فبراير 2018
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    
اليوميةاليومية
أفضل الأعضاء الموسومين

شاطر | 
 

 هل توجد مخاطر وأضرار حقيقية للإندومي كما يقال؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

المساهمات : 2452
تاريخ التسجيل : 23/09/2015
الموقع : المنتديات التعليمية التربوية

مُساهمةموضوع: هل توجد مخاطر وأضرار حقيقية للإندومي كما يقال؟   الأربعاء أغسطس 23, 2017 2:52 pm

هل توجد مخاطر وأضرار حقيقية للإندومي كما يقال؟

الإندومي هي الإسم التجاري لنوع من المعكرونة أو الشعرية سريعة التحضير و تُدعى نودلز. الإندومي تباع و توزع في الولايات المتحدة، أستراليا، نيوزيلاندا، آسيا، أوروبا و الشرق الأوسط. 
الارتباط والسببية
في البداية علينا التفريق بين آمرين مهمين فيما يتعلق بالسرطان، الارتباط والسببية. العلماء في الحقيقة لا يعرفون كل مسببات السرطان ويظل الأمر لغزًا بالنسبة للعديد من الأشياء لصعوبة دراستها، فدراسة تأثير شيء ما على الخلايا يحتاج عدد كبير من العينات ودراسات لسنوات طويلة.


لكنهم على الجانب الآخر يدرسون الارتباط وليس السببية، فالتدخين مثلا مرتبط بسرطان الرئة بنسب مرتفعة لكن ليس ضروريًا حدوثه، لكن في المقابل التدخين سببًا لأمراض القلب. في الحقيقة هناك دراسة تلوم الحظ السيء على الإصابة بالسرطان فإذا كان لدينا شخصان يتعرضان لنفس الأشياء كل يوم واحد منهما قد يصاب بالسرطان والآخر لا، والسبب ربما يكون جيني. (رابط الدراسة)
النودلز والسرطان
النودلز أو الشعرية سريعة التحضير، إبتكار ياباني و يعتبر من أشهر أنواع الطعام لسهولة و سرعة تحضيره. انتشرت عدة شائعات حول مكونات النودلز وتحديدًا الإندومي (لانتشارها في الدول العربية) وأن أحد المكونات أو بعضها يسبب السرطان. 
مكونات الأندومي كلها آمنة والشائعة التي انتشرت تدعي أن مادة “إي 621” المستخدمة في صناعة الإندومي خطيرة.لكن هذا غير صحيح، تلك المادة آمنة ومصرح بإستخدامها في كل الدول التي يباع فيها إندومي ولا توجد أية دراسات تربط بينها وبين الإصابة بأى نوع من السرطان. (المصدر)
ملح غلوتامات أحادي الصوديوم 
بعض المكونات التي تثار حولها ضجة هو Monosodium glutamate أو ملح MSG هذا الملح تصنفه إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية بأنه (آمن)، ويعتبره الاتحاد الأوروبي من المواد المضافة إلى الطعام. حتى أن ارتباط هذا الملح بحالات الصداع التي يشاع عنه أنه يتسبب فيها غير حقيقي أو غير مثبت (المصدر). أيضًا هذا الملح يستخدم تجاريا منذ 100 عام وتمت عليه عدة دراسات ولا يوجد له ضرر طالما يُستخدم بكميات معقولة. (المزيد من التفاصيل)
الخلاصة 
الإندومي ليست خطيرة و لن تضرك لوجود مواد بعينها داخلها، لكنها ليست طعام صحي، عليك أن تسأل نفسك سؤالًا، مما تُصنع الإندومي؟ هل تناولها يكفيني كوجبة غذائية متكاملة؟ في الحقيقة لا، النودلز تصنع من الدقيق أي تمدك بالكربوهيدرات وفي النهاية انت تحتاج بروتين وفيتامينات ومعادن وهذا لا توفره لك النودلز. 






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://education1.jordanforum.net
 
هل توجد مخاطر وأضرار حقيقية للإندومي كما يقال؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ذوقان الهنداوي التعليمية  :: المنتديات العامة :: المنتديات الصحية والسلامة العامة :: المنتدى الصحي-
انتقل الى: